都本舗 光悦堂(お土居餅)「京都市北区鷹峯」モンスターさんからのリクエスト
御土居(おどい)とは1591年豊臣秀吉が荒れ果てた京都の町を外敵の来襲から守るために作った土塁です。 総延長22.5kmに及ぶ御土居の内側がつまり京都の町でした。この遺構が今も残っているのが京都洛北の鷹峯なのです。
二度蒸ししてついたもち米に砂糖、塩、甘煮の赤えんどうを混ぜ、細長くしたこし餡を包んできな粉をかけた餅菓子。豊臣秀吉が京の周囲に築造した御土居に因んで作られた。

御土居(おどい)とは1591年豊臣秀吉が荒れ果てた京都の町を外敵の来襲から守るために作った土塁です。 総延長22.5kmに及ぶ御土居の内側がつまり京都の町でした。この遺構が今も残っているのが京都洛北の鷹峯なのです。
二度蒸ししてついたもち米に砂糖、塩、甘煮の赤えんどうを混ぜ、細長くしたこし餡を包んできな粉をかけた餅菓子。豊臣秀吉が京の周囲に築造した御土居に因んで作られた。

〒602-8473 京都府京都市上京区般舟院前町130
中華レストラン

〒606-0812 京都府京都市左京区下鴨上川原町63
テイクアウト専門店として再OPEN


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